Meraner Mühle

QUANDO LA TRADIZIONE INCONTRA L’INNOVAZIONE

Il Molino di Merano, fondato nel 1985 a Lana, unisce aspetti tradizionali alla passione per la professione del mugnaio. La storia mugnaia della famiglia von Berg risale a 600 anni fa ad Ansbach, in Baviera. Questo ancoraggio storico costituisce il fondamento per la forza innovativa odierna per riuscire a crescere in modo sia sostenibile che internazionale.

Al centro della filosofia aziendale del Molino di Merano troviamo il connubio tra la lavorazione tradizionale del grano e i metodi di produzione più avanzati. L’azienda si è specializzata nella produzione del regiograno, miscele di farine per pane, prodotti biologici e senza glutine, ponendo particolare attenzione alla qualità e alla provenienza del grano. Lo sviluppo di prodotti come il Lievito Madre sottolinea l’impegno su innovazione e qualità.

infrastrutture IT moderne

Il Molino di Merano ha investito significativamente in infrastrutture IT moderne in collaborazione con NTS. Questa decisione strategica permette all’azienda di soddisfare i requisiti di affidabilità, resilienza IT, innovazione, pianificazione e esigenze di business. Il responsabile IT Peter Hofer afferma: “NTS guarda oltre l’orizzonte. Realizzano per noi progetti scalabili e orientati al futuro”.

PRONTI PER IL FUTURO

Molino Merano si propone di ampliare costantemente la propria gamma di prodotti di prima fascia nel suo mercato di riferimento, espandendolo anche a livello internazionale. La collaborazione con NTS svolge un ruolo decisivo nella realizzazione di questi obiettivi, consentendo all’azienda di lavorare in modo smart e sicuro, di reagire prontamente ai cambiamenti sul mercato, aumentando la soddisfazione dei clienti grazie a servizi sempre più perfezionati. Inoltre, grazie alla partnership con NTS verrà rivolto un particolare focus allo sviluppo tecnologico di Molino Merano. “In un mondo in cui i sistemi IT diventano sempre più complessi e i requisiti di sicurezza sempre più esigenti, NTS ha dimostrato di saper fronteggiare queste sfide e di poterci supportare di conseguenza”, afferma Peter Hofer.